Gojnik to zioło cenione za łagodny smak, przyjemny aromat i długą tradycję stosowania w krajach śródziemnomorskich oraz bałkańskich. W Polsce najczęściej spotykamy go pod nazwą grecka herbata górska, herbata z gojnika albo napar z gojnika. Za tymi określeniami kryją się rośliny z rodzaju Sideritis, a jednym z najbardziej znanych gatunków jest Sideritis scardica. To właśnie […]